美国拟批准维生素D2蘑菇粉作为营养补充剂用于特定食品
据美国联邦公报消息，美国环保署发布条例，拟批准维生素D2蘑菇粉作为营养补充剂在特定食品中的使用。
2018年7月16日， Oakshire Naturals LP公司提交申请，请求修改食品添加剂法规，在特定食品中使用维生素D2蘑菇粉作为营养补充剂。
根据《联邦食品、药品与化妆品法案》，美国FDA发布通知，允许安全使用维生素D2蘑菇粉直接添加到供人类食用的食品中。蘑菇粉是将均质食用菌暴露于紫外线下而制成的，作为以下食品中的营养补充：根据21CFR（美国联邦法规21章）184.1950、172.379、172.380和172.381，目前允许添加维生素D2、维生素D3和维生素D2面包酵母的食品（不包括奶酪和奶酪产品、用于肠内营养唯一营养来源的食品、婴儿配方奶粉、牛奶和奶制品以及人造黄油）；水果冰沙；蔬菜汁；膨化蔬菜零食；汤和汤混合物（美国农业部根据《联邦肉类检验法》或《家禽产品检验法》监管的肉类或家禽除外）； 21CFR（美国联邦法规21章）170.3（n）（33）中定义的植物蛋白产品。
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