酵素——酶，我们都知道酶在一定的条件下是会失活的，酵素进入肠胃后也可能会失去活性，或者经过胃液时被胃蛋白酶分解掉，这样即使我们吃了酵素也无法减肥、降脂。

酵素起源于日本，这个点大家都能搜索到，由于日本土地稀少，而且气候不适合很多水果的生长，就导致他们会把水果变成各种东西去保存，酵素就这么诞生了，冬天大家也都能补充水果的营养，而且口感什么的都不会难喝！当大家都开始喝酵素的时候，酵素的作用就体现出来了，酵素不再是单纯的营养补充，而且还有很多特殊的功效被发现！

酵素一般指酶。
酶是一类极为重要的生物催化剂（biocatalyst）。由于酶的作用，生物体内的化学反应在极为温和的条件下也能高效和特异地进行。
酶的化学本质是蛋白质或RNA（protein），因此它也具有一级、二级、三级，乃至四级结构。按其分子组成的不同，可分为单纯酶和结合酶。
仅含有蛋白质的称为单纯酶；结合酶则由酶蛋白和辅助因子组成。例如，大多数水解酶单纯由蛋白质组成；黄素单核苷酸酶则由酶蛋白和辅助因子组成。
结合酶中的酶蛋白为蛋白质部分，辅助因子为非蛋白质部分，只有两者结合成全酶才具有催化活性。

果蔬酵素的作用：

1、平衡内分泌系统：果蔬酵素能够补充大量活性酶和营养元素，保证荷尔蒙、抗体分泌的平衡，可以帮助肠道蠕动增强，加快排毒。

2、增强免疫力：人体中含有的酵素只有在被需要时才被激活，以维持体内环境健康、抵御病菌入侵。果蔬酵素能够迅速补充人体所需的酵素，增强人体免疫力度。

3、维持酸碱性体质：体内的酸碱平衡同样关系着身体的健康，果蔬酵素能够补充大量酵素，活化身体机能，恢复体内酸碱平衡。

4、帮助食物消化吸收:食物的消化都是靠着酵素的作用，果蔬酵素可以补充人体消耗的酵素，加强消化吸收，让身体从食物中得到充分的营养。

5、促进细胞新陈代谢:酵素支配着生物的新陈代谢、营养和能量转换等许多催化过程，没有酵素的参与，新陈代谢几乎不能完成，只有补充大量酵素，人体的生命活动才能更加健康有活力。

水果酵素进口报关具体操作流程：
   1.办理食品收货人备案;
   2.国外客户发货到国内口岸
   3.提供食品货物相关资料换单报关
   4.办理食品中文标签备案;
   5.海关出税单向海关缴税
   6.口岸商检人员安排现场查货
   7.商检人员抽样送检化验
   8.商检化验结果出来后安排放行
   9.国内派送给到客户公司