新研究结果：喝太热的水或吃太热的东西会致癌？是真的吗？
最近网上盛传一个新的研究结果：喝太热的开水会致癌！！！小编真是被吓尿了！努力地回想前三十年吃过太热的东西、喝过太热的饮品的次数。。。。。。
世界卫生组织（WHO）下属的国际癌症研究机构IARC发布报告，警告饮用65℃以上的热饮，可能增加罹患食道癌的风险。
这样的研究听起来还真是恐怖!想起来，我们平时在生活中，所吃过的那些，很烫的食物，很可能都是超过65度的。比如火锅、比如刚沏出来的茶水，比如刚煮出来的泡面等等，都是很烫的东西。
喝热水在中国已有几千年的历史。公元前5世纪，《黄帝内经》就有“病至而治之汤液”的记载，这里的“汤”说的就是热水。
以前说的是，喝热水对身体好，所以才一直劝别人多喝热水，但是现在才发现，其实太烫的水对身体也是有损的。其实，中国讲究的一直是中庸之道，那就是过之犹不及。温水对身体好，但是太烫的水却是有伤害的。
专家也说明，最适宜人体的食物温度，应该是10到40摄氏度。也就是，不管是你吃东西，还是喝水，最好都不要超过这个范围，不然就难免对自己身体造成损害。
那么，在生活中又该如何判断是不是超过40度了呢?人的体感温度是36.5到37.2度，如果你喝水或者吃东西，入口觉得烫的话，那就一定是过了。所以这时候，就应该要吐出来，而不是硬把它咽下去。
所以，以后我们别再劝别人多喝热水了，因为太热的水也是会对人的食道造成一定伤害的。
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